woensdag 23 mei 2012

Recept - My favorite cupcakes!
















Al een aantal jaar maak ik cupcakes en in die tijd heb ik een favoriet
ontdekt, na wat experimenteren heb ik de botercreme gevonden die
bij mij en de mensen in mijn omgeving erg geliefd is! Wil jij ook weten
hoe je deze heerlijke cupcakes maakt? Lees dan verder..



Benodigdheden


- Cakemix fijne cake van koopmans, deze gebruik ik meestal.
- De benodigdheden voor de cakemix of je zelf gemaakte mix.
- Zeeuws meisje boter, pakje 250 gr. (kamertemperatuur)
- 1 bus poedersuiker.
- Half pakje saroma, smaak naar keuze ik neem altijd aardbei.
- 2 a 3 eetlepels melk
- Eventueel versieringen, en een spuitzak (als je een toef wilt maken)
- Kleurstoffen


















How to make it


-Eerst maak je de cakemix zoals op het pak vermeld staat, vervolgens
kan je de cakemix verdelen in kommetjes en in ieder kommetje een
andere kleurstof doen zodat je 'rainbow cupcakes' kunt maken, dat
doe ik wel vaker en het heeft een leuk effect, dit hoeft dus niet. dan
doe je in elke cupje ongeveer een eetlepel cakemix en zet ze in de oven
volgens de richtlijnen op het pak. Controleer met een satéprikker of
ze gaar zijn als hij er schoon uit komt zijn je cakejes klaar.


-Omdat de cakejes nog moeten afkoelen kun je het beste de botercreme
maken nadat de cakejes uit de oven komen. Mix de 250 gram boter in
een mengkom tot een glad mengsel voeg vervolgens beetje bij beetje
de poedersuiker toe en tussendoor steeds een eetlepel melk. Als je de
boter melk en het poedersuiker tot een glad mengsel hebt kunnen mixen
dan kun je het half pakje saroma erbij doen, je zal zien dat de botercreme
vanzelf een licht kleurtje daardoor krijgt, ik voeg meestal nog extra kleur-
stof toe.

-Nu kan je je botercreme in een spuitzak doen en met dit mengsel kan je
ongeveer 12 tot 15 cakejes versieren met een grote toef botercreme.
Als je geen spuitzak hebt kan je ook een plastic zakje gebruiken en er een
puntje uitknippen. Als je de cakejes hebt voorzien van botercreme kan je
een leuke strooisel gebruiken om het geheel wat vrolijker te maken.

You can custumize it, just the way you like!


















- Het is trouwens de eerste toef die ik ooit heb gemaakt vandaar dat ze er
niet zo super uit zien haha, ik deed het voorheen altijd met een plastic
zakje! -

Bighugz,
soraya

2 opmerkingen:

  1. Oh my god, wat zijn ze goed gelukt zeg! Wauwie, zo strak en netjes. :) En goddelijk. xD

    BeantwoordenVerwijderen